| | | | | | |
---|
| Denumire | Pălărie | Lamele | Picior | Miros/Gust | Când și unde se găsește |
| Hribi
(Boletus edulis) | Brun-închisă sau deschisă, sferică la hribii tineri, apoi mai aplatizată. | Are burete în loc de lamele, de culoare albicioasă care devine galben-verzui la maturitate. | Cilindric, uneori bombat, fără inel. | Miros plăcut, gust de nucă. | Iunie-octombrie - păduri de foioase și conifere. |
| Gălbiori
(Chantarellus cibarius) | Galben-pal cu margini ondulate, convexă la exemplare tinere, apoi aplatizată și sub formă de pâlnie. | În loc de lamele are niște nervuri care niște vinișoare de culoarea pălăriei. | Plin, subțiat la bază, mai alb decât pălăria, fără inel. | Miros plăcut de fruct, gust pișcător în stare crudă. | Iunie-noiembrie - păduri de foioase și conifere. |
| Zbârciogi
(Morchella conica) | Conică cu vârf ascuțit, cu alveole de culoare cenușie. | Nu are lamele propriu-zis, sunt alveolele care acoperă pălăria. | Cilindric, ușor subțiat la bază și gol pe dinăuntru. | Miros și gust plăcut. | Aprilie-mai - păduri de foioase și conifere, parcuri, pe mulciul din scoarță. |
| Ghebe
(Armilaria mellea) | Gălbiue sau brun gălbuie, în mijloc acoperită cu scuame mai închise la culoare. | Scurte cu pete brun-ruginii. | Gălbui sau brun, cu inel albicios sau gălbui. Sub inel are o suprafața fibroasă, scuamoasă. | Miros plăcut, ușor astringent. Este otrăvitoare în stare crudă!!! | Septembrie-noiembrie - păduri de foioase, pe cioate de lemn, pe sol. |
| Crăițe
(Amanita caesarea) | Portocalie intens, lucioasă, netedă și cu marginea striată. | Dese, libere, late, galben-deschis apoi galben auriu intens. | Cilindric, galben-auriu cu inel galben. La început este un ou. | Miros și gust slab. | Iunie-octombrie - pe soluri acide în păduri de foioase. |
| Oițe
(Russula virescens) | Verde, fisurată sub formă de plăcuțe cu aspect granulos, convexă în tinerețe după care se întinde. | Dese, fragile albicioase-crem. | Cilindric și subțiat la bază, pocnește atunci când este rupt. | Fără miros caracteristic, cu gust plăcut. | Iulie-octombrie - păduri de foioase și conifere. |
| Puiul pădurii
(Laetiporus sulphureus) | Are un corp semicircular sub formă de evantai, în straturi suprapuse de culoare galben-sulfuriu sau portocaliu. | Nu are lamele, ci niște pori mărunți. | Nu are picior, crește direct pe copaci/cioate. | Miros aromat, gust de carne pui atunci când e gătită, de unde și numele. | Aprilie-octombrie - pe lemnul de foioase (salcie, plop, cireș, salcâm). |
| Piciorul căprioarei
(Macrolepiota procera) | Acoperită cu scuame mari, brune, mare ca diametru, ovoidală la început iar apoi se întinde ca o umbrelă, de mărime mare. | Dese, libere, albicioase, maronii la maturitate. | Picior lung (15-30 cm), zvelt cu un bulb la bază și inel mobil. | Miros plăcut și gust foarte plăcut de alune. | Mai-noiembrie - în păduri de foioase și conifere la marginea pădurilor sau pajiștilor. |
| Buretele de cerneală
(Coprinus comatus) | Ovală, ovoidă de culoare albă-brună cu scuame lânoase. | Libere și dese, la început albicioase iar la maturitate se lichefiază devenind negre ca cerneala. | Picior lung, drept cu un bulb nemarginat la bază și cu inel fragil care coboară spre bază. | Miros și gust plăcut de condiment. Sunt excelente pane. | Aprilie-noiembrie - în locuri ierboase, parcuri, grădini, pe marginea drumurilor, a potecilor de pădure. Poate fi cultivată. |
| Ciuperca de câmp
(Agaricus campestris) | Albicioasă, convexă la tinerețe, după care se aplatizează. | Dese, libere, la început roz, după care devin roșiatic-maronii. | Fusiform, subțiat la bază, cu un inel foarte subțire, nepersistent. | Miros specific de ciupercă, gust bun. Este champignon sălbatic. | Mai-noiembrie - pe pășuni, locuri ierboase. |